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理县强化学校食品安全责任
2022-09-19

为全面提升和完善食品安全管理,强化食品安全责任,3月1日开学第一天,阿坝州理县各校结合县工商食药监局学校食品卫生安全讲座,组织后勤管理及食堂从业人员进行食品卫生安全知识专项培训,学习 修订的《食品安全法》和《四川省学校食堂食品安全管理办法》,观看学校食堂食品安全与操作规程教育片,部分学校还根据培训内容对食堂从业人员进行了食品安全知识考试。  同时,各校展开自查并接受了工商食药监局的工作检查和业务指导,对在自查中发现的隐患和问题,落实措施,及时整改,消除食品安全隐患。部署了今年春季学期食堂食品安全工作的各项任务,进一步规范流程,实施精细管理,严格把控从业人员个人卫生、食品采购、储藏、加工程序、配餐销售、餐用具的洗涤消毒保洁等关键环节。县教育局将不定期进行突击检查。

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